Con la llegada del buen tiempo apetece salir al campo a pasear a realizar actividades en el exterior. Entre nuestras actividades favoritas están compartir una merienda al aire libre con niños, o con amigos. Lo mejor es preparar una merienda fácil y rápida que sea cómoda de degustar en el exterior. Sobre todo, debemos tratar de que sean alimentos saludables, aunque sean días especiales.
Vamos a proponerte 3 deliciosas meriendas para que te llenes de energía y disfrutes de un pícnic al aire libre. Descubre también, cómo conservar adecuadamente tus meriendas, ya que con el calor es importante llevar adecuadamente los alimentos. ¿Preparado para disfrutar del aire libre? ¡Apunta estas ricas propuestas!
Te enseñamos tres recetas de meriendas saludables
Disfrutar de un pícnic y comer de forma saludable no es nada incompatible, solo requiere de un poco de organización. Te proponemos tres meriendas fáciles y rápidas que te permitirán disfrutar de tu día al aire libre.
Sándwich enrollado de aguacate y jamón
Ingredientes (para 4 raciones): 4 láminas de pan de molde (las que miden unos 20 cm aproximadamente), 8 lonchas de Jamón Cocido Corte Fresco ElPozo Bienstar, 1 aguacate, 2 tomates secos en aceite de oliva, 1 limón, aceite de oliva.
Preparación:
- Con ayuda de un rodillo de cocina estiramos las rebanadas de molde ligeramente (con cuidado para que no se rompan).
- Abrimos el aguacate, lo vaciamos y chafamos su carne con ayuda de un tenedor.
- Mezclamos la carne de aguacate con unas gotas de limón y un chorrito de aceite de oliva.
- Escurrimos los tomates y los cortamos a trocitos muy pequeños.
- Extendemos una lámina de papel film y encima colocamos la rebanada de pan de molde. Sobre el pan disponemos una fina capa de la mezcla de aguacate.
- Encima de la capa de aguacate colocaremos 2 lonchas de jamón Cocido Corte Fresco ElPozo Bienstar.
- Con ayuda del papel film enrollamos, presionando suavemente para que se forme el rollito. Cerramos los dos extremos y guardamos en la nevera durante un mínimo de 1 hora.
- Sacamos el rollito de la nevera, le quitamos el papel film y cortamos a rodajas de 2 cm aproximadamente.
- Guardamos en un tupper bien hermético y… ¡Ya podemos ir al campo!
Para que se conserve mejor, llévate el tupper en una neverita refrigerada. De esta forma, lo conservaremos a una temperatura segura y llegará perfecto para nuestro pícnic.
Pinchos de piña y jamón
Ingredientes (para 4 raciones): ½ piña, 150 g de Jamón de Pavo ElPozo Bienstar, 100 g de bolitas de mozzarella fresca.
Preparación:
- Cortamos la piña a cuadraditos de 2 cm aproximadamente. Reservamos.
- Secamos las bolitas de mozzarella con ayuda de papel de cocina.
- Cortamos el Jamón de Pavo ElPozo Bienstar a dados de 2 cm aproximadamente.
- Con ayuda de unos palos largos montamos las brochetas alternando un trozo de piña, uno de jamón, otro de piña y finalmente una bolita de mozzarella.
Recuerda que deberás conservarlo refrigerado para que puedas consumirlo de forma segura.
Enrollado de pavo
Ingredientes (para 4 enrollados): 4 panes redondos planos (tipo pan de pita), 4 trozos de Pechuga de Pavo al corte ElPozo Bienstar, 100 g de queso para untar, 100 g de hojas de lechuga limpia.
Preparación:
- Ponemos una sartén a calentar (sin aceite) y calentamos los panes por los dos lados un par de minutos. Dejamos enfriar.
- Untamos los panes con una fina capa de queso para untar.
- Distribuimos una loncha de Pavo al corte ElPozo Bienstar encima de cada pan y unas hojas de lechuga.
- Enrollamos los panes, presionando ligeramente.
- Envolvemos los panes y listos para llevar.
¡Puedes utilizar unos porta bocadillos reutilizables para optar por una opción ecológica y perfecta para que se conserven bien los enrollados!
¿Qué merienda vas a preparar primero? ¿Listos para disfrutar de un día en el campo? Esperamos que te gusten nuestras ideas, ideales para grandes y pequeños. Disfruta de tus meriendas saludables para tus pícnics al aire libre.
