A veces nos complicamos mucho en la cocina y, sin embargo, las recetas más sencillas son muy deliciosas. Por eso, el sándwich más que un tentempié, muchas veces es la opción ideal para aquellas personas que quieren comer algo sabroso y sencillo en cualquier momento del día.
Todos los países tienen un largo listado de recetas típicas de su cultura, que incorporan productos, técnicas de cocción y sabores habituales de cada gastronomía. ¿Sabías que, además, muchos países tienen sándwiches típicos?
Hoy vamos a proponerte 3 deliciosos bocadillos típicos de Francia, Cuba y Chile ¿Te animas a prepararlos con nosotros?
Disfruta con sándwiches típicos del mundo
Preparar unos sándwiches es una opción práctica y fácil de mezclar sabores y texturas. No tenemos por qué quedarnos en siempre con lo “típico”, sino que existen cientos de variantes. ¡Conozcamos algunas de ellas!
Croque madame
Un sándwich típico de Francia que suele servirse gratinado.
Ingredientes (para 2 sándwiches): 4 rebanadas de pan de molde, 2 lonchas de Jamón Cocido Extra Nude ElPozo Bienstar, 2 lonchas de queso gruyere, 10 g de mantequilla, 80 g de bechamel, 20 g de queso gruyere rallado, 2 huevos, aceite de oliva.
Preparación:
- Untamos las rebanadas de pan de molde con una fina capa de mantequilla.
- Disponemos encima de 1 rebanada de pan de molde, un trozo de jamón y otro de queso gruyere. Cerramos el sándwich con la otra rebanada.
- Incorporamos un poco de bechamel (mejor si es más bien espesa) encima de las rebanadas superiores de los sándwiches. También añadimos un poco de queso gruyere rallado por encima.
- Gratinamos los sándwiches al horno durante 15-17 minutos, a 180 ºC.
- Preparamos los huevos fritos: en una sartén ponemos un poquito de aceite de oliva y cuando esté bien caliente añadimos los huevos (de uno en uno) hasta que estén cocidos a nuestro gusto (con la yema más o menos cocida).
- Añadimos los huevos fritos encima del sándwich y servimos caliente.
Comentarios de la receta:
Puedes preparar la bechamel fácilmente en casa. Pon en un cazo 40 g de mantequilla y cuando esté derretida, añade 40 g de harina. Cocina durante aproximadamente 5 minutos. Añade poco a poco leche caliente (unos 400 ml aproximadamente) y ves removiendo con unas varillas hasta que consigas una textura de bechamel. Para realizar este sándwich la bechamel debe tener una textura espesa (necesitarás unos 15-20 minutos de cocción).
Medianoche
Una propuesta originaria de Cuba, que solía servirse en la noche cubana.
Ingredientes (para 2 sándwiches): 4 pepinillos en vinagre, 4 trozos de cerdo asado, 2 lonchas de queso tipo gouda, 2 cucharadas de postre de mostaza Dijon, 4 rodajas de Jamón de Pavo El Pozo BienStar, 1 baguette.
Preparación:
- Abrimos la baguette por la mitad y preparamos el pan para dos bocadillos (de unos 20 cm cada uno aproximadamente).
- Untamos el pan con una fina capa de mostaza.
- Cortamos los pepinillos a láminas finas.
- Montamos el bocadillo; ponemos unos trozos de cerdo asado, encima el queso, los pepinillos y finalmente el Jamón de pavo.
- Cerramos el bocadillo y lo cocemos a la plancha hasta que esté doradito.
Comentarios de la receta:
Para preparar el lomo de cerdo asado cocínalo al horno con una mezcla de condimentos a tu gusto (tomillo, romero, vino, salsa de soja…). Si no quieres prepararlo, puedes utilizar también lomo adobado a la pancha, en lugar de lomo asado. En lugar de pan de baguette también queda delicioso con panecillos o baguette de viena.
Sanguche
El Sanguche es un sándwich típico de Chile que admite muchas versiones distintas. ¡Te proponemos esta deliciosa propuesta!
Ingredientes (para 2 sándwiches): 2 panecillos redondos blanditos, 1 cucharada sopera de mahonesa, ½ aguacate, 1 tomate maduro,1 limón, sal, 2 trozos gruesos de Corte Pechuga de Pavo El Pozo Bienstar, aceite de oliva.
Preparación:
- Abrimos los panecillos por la mitad y los untamos con una fina capa de mahonesa.
- Cortamos el aguacate y el tomate a dados pequeños y los mezclamos con un poco de zumo de limón y un toque de sal.
- Ponemos un poco de aceite de oliva en una plancha, y cuando esté caliente, marcamos los trozos de Pechuga de pavo por los dos lados.
- Montamos el sándwich rellenándolo con un trozo de Pechuga de pavo y un poco de la mezcla del aguacate con tomate.
Comentarios de la receta:
Puedes añadirle también alguna rodaja de queso a tu gusto.
Viaja a distintas partes del mundo con estas 3 deliciosas propuestas de sándwiches, que además de fáciles de preparar tienen nuestro toque especial.
