¡Descubre cómo elaborar esta receta: Crema de calabaza con salteado de pera y pavo ElPozo BienStar. Es ideal para realizar una comida o cena saludable sin mucho esfuerzo. ¡Come bien con una receta fácil, sana y rápida! ¡Toma nota de los ingredientes y del proceso! ¡Dentro vídeo!
Crema de calabaza con salteado de pera y pavo Bienstar
Ingredientes para 4 personas
- 800 g de calabaza (pelada y sin pipas)
- 100 g de cebolla
- 750 ml de caldo de verduras
- 50 ml de leche semidesnatada
- Sal
- Pimienta
- Aceite de calabaza
- Pipas de calabaza
Salteado de pera
- 2 peras
- 4 lonchas de pavo PRO ElPozo Bienstar
- Sal
Preparación de la crema de calabaza con salteado de pera y pavo
- Cortamos la calabaza en dados y la cebolla en juliana. En una olla, pochamos la cebolla con aceite de oliva y añadimos a los 5 minutos, la calabaza dorándola ligeramente. A continuación, las cubrimos con el caldo de verduras, y cocemos tapando la olla hasta que la calabaza esté blanda. Al cabo de unos 15 a 20 minutos, trituráramos y pasamos el puré por un chino o un colador. En este momento, añadimos la leche al puré y dejamos que hierva ligeramente.
- Para el salteado, cortamos la pera y las lonchas de pavo PRO en brunoise. Salteamos la pera durante unos 5 minutos y añadimos las lonchas cortadas, dorándolas.
- Con todo listo, en un plato pondremos una base de pera y pavo para posteriormente verter por encima la crema de calabaza. ¡Esto nos dará un juego de texturas muy interesante a la hora de comérnosla!
¡Buen provecho!
¿Fácil verdad? Es un plato muy sencillo de preparar y rápido. ¡Sorprenderás a todos tus invitados con esta Crema de calabaza con salteado de pera y pavo que se prepara en pocos minutos! ¡Anímate a preparar esta receta! Cuando la hagas, toma una foto y etiquétanos, ¡estaremos encantados de verla y darle me gusta!
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