¡Descubre cómo elaborar esta receta: Crema de berenjena asada con anacardos y sticks de pollo ElPozo BienStar. Es ideal para realizar una comida o cena saludable sin mucho esfuerzo. ¡Come bien con una receta fácil, sana y rápida! ¡Toma nota de los ingredientes y del proceso! ¡Dentro vídeo!
Crema de berenjena asada con anacardos y sticks de pollo Bienstar
Ingredientes para 4 personas
- 2 berenjenas grandes
- 2 cdas soperas de tahini
- 1 diente de ajo
- Comino
- Zumo de ½ limón
- Sal
- AOVE
- 50 g de anacardos al natural
- 300 g de mini pollo ElPozo Bienstar
- Cilantro
Preparación de la crema de berenjena asada con anacardos y sticks de pollo
- Lavamos las berenjenas, las cortamos a la mitad y les hacemos pequeños cortes horizontales y verticales. Las llevamos al horno a 180º durante 45 minutos. Y en otra bandeja ponemos los anacardos durante 10-15 minutos, tostándolos.
- Mientras,hacemos los sticks, cortando en forma de bastón el mini pollo. Los marcamos a la plancha con un poco de aceite de oliva y listos para dipear en la crema de berenjenas.
- Con las berenjenas listas, las vaciamos y las ponemos en un vaso triturador con sal, comino, un diente de ajo, zumo de limón, tahini y aceite de oliva.
- Lo servimos en un bol y echamos unas gotas de aceite de oliva, unos trocitos de anacardos tostados y un toque de cilantro picado.
¡Buen provecho!
¿Fácil verdad? Es un plato muy sencillo de preparar y rápido. ¡Sorprenderás a todos tus invitados con esta crema de berenjena asada con anacardos y sticks de pollo que se prepara en pocos minutos! ¡Anímate a preparar esta receta! Cuando la hagas, toma una foto y etiquétanos, ¡estaremos encantados de verla y darle me gusta!
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