Mantenerse siempre informado es fundamental para los profesionales de la salud, ya que la ciencia avanza día a día y con ello, aparecen nuevas evidencias y tratamientos. Por ello, desde Bienstar nos complace ofrecerte la sección “Actualidad Científica”, en la cual encontrarás detallados artículos donde se exponen los puntos clave de un paper original. De esta manera, esperamos ofrecerte los detalles más relevantes de algunas de las investigaciones de mayor interés.

Mitos de la grasa en la carne

Mitos de la grasa en la carne

08 noviembre, 2023
RESUMEN   Los lípidos o grasas son uno de los tres grandes grupos de macronutrientes necesarios en nuestra dieta ya que son esenciales para nuestra salud porque forman parte de las membranas celulares y nucleares, sirven de vehículo para las vitaminas...
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¿Sabías que las proteínas son los macronutrientes que mayor sensación de saciedad aportan?

¿Sabías que las proteínas son los macronutrientes que mayor sensación de saciedad aportan?

10 mayo, 2023
Las proteínas son un componente fundamental de las células y son necesarias para el crecimiento y la continua renovación y reparación de los tejidos corporales[i]. Los requerimientos de proteínas varían en función de la edad y el estado fisiológico de...
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Proteínas: Los cimientos del tejido muscular

Proteínas: Los cimientos del tejido muscular

21 abril, 2022
Las proteínas son macromoléculas compuestas por secuencias de aminoácidos que determinan su función. Una de sus funciones principales es la función estructural; son la base de los tejidos, órganos, músculos… y su consumo en la dieta es indispensable para...
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Nutrición para la prevención de osteosarcopenia

Nutrición para la prevención de osteosarcopenia

20 abril, 2022
La osteosarcopenia se caracteriza por la presencia de osteoporosis y sarcopenia y es muy frecuente en adultos mayores. La presencia de ambas enfermedades aumenta el riesgo de caídas y fracturas. Por consiguiente, para su prevención se recomienda prestar especial...
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Mitos de la grasa en la carne

Mitos de la grasa en la carne

08 noviembre, 2023 Actualidad científica
RESUMEN   Los lípidos o grasas son uno de los tres grandes grupos de macronutrientes necesarios en nuestra dieta ya que son esenciales para nuestra salud porque forman parte de las membranas celulares y nucleares, sirven de vehículo para las vitaminas...
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Importancia del consumo de las proteínas en la menopausia

Importancia del consumo de las proteínas en la menopausia

08 noviembre, 2023 Artículos y noticias
Resumen   La transición de la vida reproductiva a la post-reproductiva en las mujeres se conoce como menopausia y marca un hito importante en el ciclo de vida femenino1.   La menopausia está regida por la bajada del nivel de estrógenos y el...
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Importancia de la nutrición en niños y su impacto en la edad adulta

Importancia de la nutrición en niños y su impacto en la edad adulta

13 julio, 2023 Artículos y noticias
La importancia de la educación nutricional durante la niñez es esencial para evitar posteriores deficiencias o enfermedades en la edad adulta. El establecimiento de unas buenas bases nutricionales confirma la mejora en los hábitos saludables y su beneficio a...
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Calidad de la proteína animal vs. proteína vegetal

Calidad de la proteína animal vs. proteína vegetal

13 julio, 2023 Artículos y noticias
La composición de aminoácidos, la digestibilidad de las proteínas y la disponibilidad son los factores determinantes para evaluar la calidad de las proteínas de la dieta. Además, el valor nutricional de una proteína también depende de su velocidad de...
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Importancia de las proteínas en distintos deportes y recuperación muscular

Importancia de las proteínas en distintos deportes y recuperación muscular

10 mayo, 2023 Artículos y noticias
Las proteínas son macronutrientes indispensables para la formación y reparación del músculo durante la práctica deportiva. Los requerimientos proteicos dependen del gasto y aporte energético que necesita cada deportista, de la disciplina deportiva y del peso corporal; y se...
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¿Sabías que las proteínas son los macronutrientes que mayor sensación de saciedad aportan?

¿Sabías que las proteínas son los macronutrientes que mayor sensación de saciedad aportan?

10 mayo, 2023 Actualidad científica
Las proteínas son un componente fundamental de las células y son necesarias para el crecimiento y la continua renovación y reparación de los tejidos corporales[i]. Los requerimientos de proteínas varían en función de la edad y el estado fisiológico de...
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