Desde El Pozo Bienstar, y a través de nuestro compromiso para adaptarnos a tus necesidades nutricionales, incorporamos un nuevo jamón cocido extra a nuestra gama. Te contamos todo sobre el valor nutricional del jamón cocido Bienstar.
El nuevo jamón cocido Bienstar, cuida tu corazón, combina una serie de propiedades que lo hacen único en el mercado:
- un contenido reducido en sal. Un menor consumo de sal contribuye a mantener la tensión arterial normal
- un bajo contenido en grasas y grasas saturadas. Un menor consumo de grasas saturadas contribuye a mantener niveles normales de colesterol sanguíneo.
Conoce cuál es el valor nutricional del jamón cocido extra Bienstar y ¡Cuida tu corazón!
Además es un producto sin azúcares que también incorpora antioxidantes como vitamina C y zinc, además de un conjunto de polifenoles procedentes de una mezcla exclusiva de extractos vegetales
También, tiene un 90% de carne, y es sin gluten, sin lactosa ni potenciadores del sabor. Y por supuesto con un elevado aporte natural de proteínas de alto valor biológico.
Expliquemos un poco más como estas propiedades nos pueden ayudar a la hora de llevar una alimentación saludable.
El consumo excesivo de sal y grasas saturadas, un problema de salud pública
Según datos de la OMS, las enfermedades cardiovasculares afectaron a más de 17,8 millones de personas en el mundo. Una de las estrategias propuestas para combatirlas consiste en reducir la ingesta dietética de sal. Los datos sobre el consumo de sal en España superan ligeramente los 5 gramos diarios que recomienda la OMS, sin embargo, se estima que el consumo real podría ser muy superior, dado que para calcular estos datos no se tuvieron en cuenta la denominada “sal invisible”, que añadimos a los alimentos. Si quieres conocer más sobre la sal y descubrir algunos tipos para disminuir su consumo puedes consultar nuestro artículo aquí.
Otro dato importante, es la relación, ampliamente demostrada, que existe entre un consumo excesivo de grasas saturadas y el aumento del riesgo cardiovascular. Son muchas las investigaciones que han demostrado cómo la reducción del consumo de grasas saturadas puede disminuir los niveles de colesterol en sangre y por tanto el riesgo de sufrir enfermedad cardiovascular. Así, la OMS recomienda controlar su consumo, limitándolas a un máximo del 10% de las calorías que ingerimos al día.
En busca de una mayor calidad nutricional
Con objeto de mejorar aún más el perfil nutricional de nuestro jamón cocido extra, y fruto de una profunda investigación realizada con la Universidad de Murcia, el nuevo Bienstar incorpora una cuidadosa mezcla de extractos vegetales, procedentes del café, té verde, olivo y acerola, , muy rica en antioxidantes naturales tan importantes como son los polifenoles o la vitamina C., nutriente este último muy relevante por sus múltiples beneficios para la salud. Así ha sido reconocido por su importante contribución al funcionamiento del sistema inmune o en la protección de las células frente al daño oxidativo. Recordemos que, además, el producto es rico en zinc, un mineral muy relevante para nuestra salud y bienestar por sus múltiples implicaciones en procesos tan relevantes como el metabolismo normal de los macronutrientes (hidratos de carbono, grasas y proteínas), o por su ayuda en el mantenimiento de los huesos.
Esta misma Universidad junto al CSIC y a la Universidad Católica San Antonio de Murcia (UCAM) han realizado distintos estudios científicos para demostrar las propiedades funcionales de este tipo de jamón cocido y el efecto potencialmente beneficioso para la salud cardiovascular derivado de su consumo dentro de una dieta variada y equilibrada.
Por lo tanto, ¿Qué nutrientes aporta el jamón cocido?
Además de las proteínas, de las que hablaremos enseguida, el jamón cocido extra Bienstar Cuida tu Corazón cuenta con un perfil nutricional muy importante. Se trata de un producto bajo en grasa y en grasa saturada. Si lo comparamos con el jamón cocido extra común, nuestro jamón aporta un 36% menos de grasas y de grasas saturadas. Respecto a las calorías, 100 g de nuestro jamón cocido contienen 97 kcal, mientras que el común 106 kcal.
Además, se trata de un producto reducido en sal. Si lo comparamos con otro jamón cocido extra, el Bienstar Cuida tu Corazón tiene, como mínimo, un 25% menos de sal. Por lo tanto, se trata de un producto con una densidad nutricional muy interesante, con una proporción natural de proteínas muy alta y un aporte muy reducido de otros, como la grasa, la grasa saturada y el sodio, todos ellos muy importantes a controlar según la OMS si se quiere seguir una dieta saludable
Las proteínas y la importancia para los deportistas
Al tratarse de un producto que de forma natural contiene proteínas, este jamón cocido Bienstar es una opción interesante para ayudar a cubrir las necesidades de nuestro cuerpo. En especial para aquellas personas con necesidades de proteínas aumentadas, como los deportistas. En uno de los citados estudios de la UCAM se destacaba la necesidad de ingerir más proteínas para aquellas personas que practican deporte de forma frecuente.
En concreto, las recomendaciones internacionales indican que los adultos necesitan ingerir 0,8 g/kg peso/día de proteína. Sin embargo, en deportistas estás necesidades son algo superiores, situándose entre 1,4-2g/kg peso/día. Es decir, un deportista de 70kg necesita unos 98 g diarios de este nutriente.
Los alimentos ricos en proteína pueden ayudarnos a cubrir estas necesidades. El mismo estudio de la UCAM señaló al jamón cocido extra Bienstar como un alimento interesante por su contenido natural de proteínas y su bajo aporte de grasas. Y es que 2 lonchas de jamón cocido extra Bienstar nos aportan 6,3 g de proteína.
3 recetas saludables para comer o cenar con Jamón Cocido
Además de sus características nutricionales es un producto muy versátil, que nos puede aportar su proteína en una rápida ensalada, o incorporada a un plato más sofisticado como nuestra receta de Okonomiyaki.
Por eso, te dejamos 3 ideas que pueden ayudarte a diseñar tu menú:
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Guisantes salteados con cebolla y taquitos de jamón cocido extra:
una receta clásica donde las haya, pero que sigue siendo todo un éxito. Al saltear el jamón cocido extra, tomará una textura más crujiente que hará contraste con la suavidad de la cebolla y los guisantes.
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Calabaza rellena de verduras:
con una combinación de cuscús, verduritas y nuestro jamón cocido. Si te animas a probarla, puedes consultar la receta paso a paso aquí.
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Ensalada completa:
para elaborar una ensalada completa, necesitamos incorporar vegetales en la mitad del plato. En ¼, añadimos la proteína y en el cuarto restante, los cereales. Un ejemplo puede ser una ensalada de espinacas frescas y zanahoria rallada, con tiras de jamón cocido extra y arroz integral. Además, podemos añadir unas nueces naturales a modo de topping, junto con un poco de aceite de oliva virgen extra y hierbas aromáticas.
En conclusión…
Actualmente, cuidar de nuestra alimentación ya es una prioridad, aunque a veces la falta de tiempo y el estrés del día a día pueden jugar en nuestra contra. En nuestro día a día necesitamos nutrientes como las proteínas, que son esenciales para las funciones de nuestro organismo.
Como puedes ver, el nuevo Jamón Cocido Extra Bienstar Cuida tu Corazón es un producto muy versátil, que encaja tanto en una receta en frío como una ensalada completa, o en un plato más elaborado. Además, al tratarse de un producto optimizado nutricionalmente, puede ayudarnos a disminuir el consumo de sal y de grasas, manteniendo todo el sabor. Para hacerte las cosas más fáciles Bienstar te lo ofrece en diferentes formatos y envases más sostenibles, empleando para ello hasta un 80% de material reciclado y 100% reciclable. Ahora puedes disfrutar de la última incorporación, el jamón cocido extra Bienstar Cuida tu Corazón. Y tú ¿ya lo has probado?
