Las enfermedades no transmisibles (ENT) son la principal causante de mortalidad a nivel mundial y en 2017, contribuyeron al 73% de las muertes. El consumo de frutas y verduras se asocia con una reducción en el riesgo de enfermedades como la obesidad y las ENT. Por ello, las recomendaciones de consumo son de 5 al día o de 400 g diarios según la Organización Mundial de la Salud (OMS). El objetivo del estudio fue evaluar la ingesta actual de la población entre 40-96 años, con el fin de investigar la asociación entre el sexo, la edad, la educación, el IMC y la actividad física, además de determinar si se cumplen las recomendaciones.
