¿Eres de los que no tiene tiempo para cocinar? Te proponemos 5 recetas rapidísimas para que comas sano y delicioso sin pasar mucho tiempo en la cocina.

5 recetas que se preparan en 5 minutos

Tostada con tortilla de setas y un tomate picado

Ingredientes:

Elaboración: Limpia bien las setas y córtalas a laminas. Corta las lonchas de pechuga de pavo en trozos más pequeños. Bate los huevos con un poco de sal y pimienta y añade las setas y los trozos de pavo. Calienta una sartén antiadherente con un chorrito de aceite y cuece los huevos con setas dándole forma de tortilla. Mientras se cocina la tortilla, lava el tomate, córtalo y alíñalo al gusto. Sirve la tortilla y el tomate en un plato.

Espaguetis con vegetales salteados y atún

Ingredientes:

  • 80g de espaguetis
  • 4 espárragos trigueros
  • 5 tomates cherry
  • ½ calabacín
  • Una lata de atún
  • Aceite de oliva virgen
  • Salsa de soja

Elaboración: Pon agua a calentar en una olla con una cucharadita de sal y cuando rompa a hervir añade los espaguetis y cuécelos durante 7 u 8 minutos. Limpia los vegetales y corta los espárragos en 4 partes y el calabacín a dados de 1 cm, los tomatitos cherry los puedes dejar enteros. Saltea los vegetales en una sartén con un chorrito de aceite. Cuando los espaguetis estén al dente, escurre bien el agua y añádelos a la sartén con los vegetales, adereza con un poco de salsa de soja y mezcla bien. Déjalos en la sartén un par de minutos para que cojan sabor y finalmente sírvelos en un plato. También puedes usar restos de pasta o arroz que tengas en la nevera.

Ensalada de arroz y lentejas

Ingredientes:

Elaboración: Lava los vegetales, pela la zanahoria y el pepino, y seguidamente pica todos los vegetales a trozos pequeños. Corta la pechuga de pavo a pequeños dados. Escurre y lava bien las lentejas en conserva. A continuación, mézclalas con el arroz y añade los vegetales cortados y los dados de pavo. Aliña al gusto y sirve en un plato.

Salmón al vapor con verduras y patata

Ingredientes:

  • 100g de salmón fresco
  • 1 patata mediana
  • 1 puerro
  • 50g de judías verdes
  • Aceite de oliva virgen
  • Sal
  • Pimienta
  • Hierbas provenzales

Elaboración: Pon a calentar agua en ¼ de la olla. Mientras empieza a hervir, pela la patata y córtala a rodajas, limpia las judías verdes y el puerro y córlalos en juliana. Pon el salmón, los vegetales y la patata en un colador fino y déjalo sobre la olla, de modo que el vapor del agua hirviendo vaya cociendo los alimentos. Deposita la tapa sobre el colador para aprovechar al máximo el vapor. Deja que se cocinen los alimentos durante unos 10-15 minutos. Cuando estén bien cocidos sírvelos en un plato, añade un chorrito de aceite de oliva virgen y sal, pimenta y hierbas provenzales al gusto.

Fajitas de pechuga de pollo

Ingredientes:

  • 2 tortillas de maíz para fajitas
  • ½ pimiento rojo
  • 1 zanahoria
  • 1 cebolla
  • Dados de Pechuga de Pollo ElPozo BienStar
  • Tomate triturado
  • Aceite de oliva virgen
  • Sal

Elaboración: Corta a dados el mini de pechuga de pavo. Calienta un chorrito de aceite en una sartén y saltéalos. A continuación, limpia bien los vegetales y córtalos a tiras. Cuando el pollo esté cocinado retíralo de la sartén. Monta las fajitas: pon en la línea central de la tortilla un par de cucharadas de tomate triturado. Sobre el tomate pon tiras de los vegetales y los dados de pechuga de pavo. Enrolla la fajita y repite con la segunda. Sírvelas en un plato.

¡Ya no hay escusa para no comer saludable!

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